Bahan Kuah Tekwan: 150 ml air; 8 siung bawang putih; Jamur putih secukupnya, rendam, cuci dan tiriskan. Untuk membuat kuah tekwan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna. rebus agak lembut, tambahkan jamur putih dan bunga sedap malam. Lalu masukkan tumisan bawang putih dan udang, tambahkan gula Bahan-bahannya yakni ikan tenggiri, tahu China, tepung sagu, dan telur, serta disajikan bersama dengan kuah udang yang khas. Model mirip dengan tekwan. Namun bedanya model menggunakan tahu China. Model bisa ditemukan di penjual kaki lima pempek atau restoran pempek yang ada di Palembang. 5. Laksan Untuk kuah, pada tekwan menggunakan kaldu udang yang dibuat dari air rebusan kulit udang. Kemudian paduan bawang putih dan jahe serta udang utuh. Cara Membuat : - Bersihkan udang, pisahkan daging dan kulitnya, kemudian cuci hingga benar-benar bersih - Rebus air bersama kulit udang hingga mendidih, jika sudah mendidih buang kulit udang Resep dan Cara Membuat Kuah Tekwan. Melanjutkan pembahasan kita tentang Tekwan, makanan khas favorit asal Sumatera Selatan, kali ini kita akan membahas resep dan cara membuat kuah tekwan. Asal tahu saja, meskipun biji tekwan sudah kita buat dengan proses pembuatan yang diawasi ketat, kekenyalan yang pas dan rasa ikan tenggiri yang akurat, kalau Cara membuat kuah: 1. Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang. 2. Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap. 3. Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng. 4. Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci. 3. Tekwan non MSG. Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s.

cara membuat kuah tekwan udang