Hasilpenelitian menunjukkan bahwa manisan kolang-kaling basah dengan mutu terbaik berdasarkan uji organoleptik dan kimia diperoleh dari kombinasi perlakuan manisan kolang-kaling basah yang Berikutini cara membuat manisan kolang-kaling gula merah. Manisan kolang-kaling biasanya ada yang basah dan kering. cara membuat manisan kolang-kaling pun j FoodTech Jurnal Teknologi Pangan 3 (2), 1-11. , 0. 2. Karakteristik Fisikokimia-Sensoris Fruit Leather pada Berbagai Formulasi Terong Asam (Solanum Ferox Linn)-Nangka (Artocarpus Heterophyllus Lamk) dan Subtitusi Sukrosa dengan . M Sari, YSK Dewi, L Hartanti, TCW Agung. FoodTech: Jurnal Teknologi Pangan 4 (1), 15-23. Nira sebagai bahan baku gula merah, tuak, dan cuka. • Kolang-kaling yang dihasilkan dari buah pohon aren. berwarna putih agak bening dan lembek, endosperm inilah yang diolah menjadi kolang-kaling. Adapun cara untuk membuat kolang-kaling : • Membakar buah aren dengan tujuan agar kulit luar dari biji dan lender yang menyebabkan rasa Masukkanair ke dalam panci. Tambahkan gula merah dan daun pandan kemudian masak hingga mendidih. Setelah mendidih lalu masukkan kolang-kaling. Aduk rata kemudian masak di api sedang sampai dan air menyusut. Matikan api, angkat serta dinginkan. Manisan kolang-kaling gula merah siap disajikan. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd.

cara membuat manisan kolang kaling dengan gula merah